Nieuws

1. Laat de kip eerst afkoelen

Bewaar de kip nooit warm in de koelkast, want dat zorgt voor condens en een slappe textuur. Laat de kip maximaal een uur op kamertemperatuur afkoelen en bewaar haar daarna op de juiste manier.

2. In de koelkast: maximaal 3 dagen houdbaar

Wil je de kip binnen een paar dagen opeten? Bewaar haar dan in de koelkast.

Zo doe je dat:

• Verpak de kip in een luchtdichte doos of wikkel haar goed in plasticfolie of vershoudzakje.

• Leg de kip op de onderste plank van de koelkast (tussen 0 en 4°C), zo blijft ze het langst vers.

Hoelang blijft kip goed?

• In de koelkast: tot 3 dagen

• In de diepvries: tot 3 maanden

3. Invriezen voor langere houdbaarheid

Wil je de kip langer bewaren? Dan is invriezen een slimme optie.

Zo doe je dat:

• Verdeel de kip in porties, zodat je enkel ontdooit wat je nodig hebt.

• Verpak de stukken in diepvrieszakjes of een afgesloten doos en noteer de datum.

• Plaats de kip zo snel mogelijk in de diepvries om smaakverlies te voorkomen.

Hoe ontdooi je kip?

• Leg de kip de avond voordien in de koelkast om langzaam te ontdooien.

• Heb je haast? Leg de kip in een afgesloten zak in een kom koud water (nooit heet water gebruiken).

• Ontdooi kip nooit in de magnetron, want dat kan de textuur droog en taai maken.

4. Geef je restjes een tweede leven

Gebraden kip van de vorige dag is perfect om te verwerken in nieuwe gerechten. Enkele smakelijke ideeën:

Vol-au-vent – Maak een snelle versie met kant-en-klare bladerdeegkoekjes.

Frisse kipsalade – Meng koude kip met mayonaise, yoghurt, kerrie en appel voor een heerlijke spread.

Wraps of taco’s – Gebruik de kip als vulling samen met groentjes en een frisse saus.

Rijst- of pastagerecht – Voeg de kip toe aan een wokgerecht, pasta of stoofpotje.

Huisgemaakte kippensoep – Ideaal om restjes volledig op te gebruiken.

Met deze bewaartips blijft je gegrilde kip niet alleen langer vers, maar kun je er ook de volgende dagen nog van genieten.

Hoe eet jij je restjes het liefst? Laat het ons weten!

#GegrildeKip #KeukenTips #VersEnLekker #SmullenMaar